发布日期：2025-10-24 04:20 点击次数：98
专题：罗永浩赏格10万元足球投注app，再怼西贝“全国苦预制菜不透明久矣”，西贝反手上线罗永浩菜单
文 | 《BUG》栏目 刘丽丽
刚刚，西贝官方微博发布全体伙伴致主顾的一封信 。
西贝暗示，今日罗永浩微博发出后，团队领先复盘门店菜品出品性量、门店行状质地。随后对所触及菜品的坐褥制作经过进行逐个拆解证据。经证据，罗永浩在微博中对西贝的申斥作假。
“行为西贝的老宾客，咱们感谢罗永浩前来西贝就餐，并为西贝建议见地、建议。但行为有影响力的公世东谈主物，罗永浩对西贝的作假申斥及不当用语，咱们顽强反对，毫不姑息。”
针对所涉菜品在门店端的骨子制作花样，西贝将13谈菜品具体制作过程的“功课相似书”向全社会公布。
西贝近3日堕入预制菜风云。自从罗永浩公开吐槽西贝使用预制菜之后，西贝独创东谈主贾国龙于昨晚进行了回答，两边纷纷甩出复旧我方论点的字据。
今全国午，罗永浩发布预报称，针对西贝争议将至今晚八点半进行直播【点击插足直播间】，“诉求不是打西贝或贾雇主，而是但愿鼓舞中国预制菜行业透明化”。《BUG》栏目将握续报谈此事。
罗永浩援用预制菜数据起原有误？
此次罗永浩和贾国龙的争论，缘故是9月10日，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝：“好久没吃西贝了，今全国飞机跟共事吃了一顿，发现险些透顶是预制菜，还那么贵。但愿国度尽早鼓舞立法，强制饭店注明是否用了预制菜。”
第二天，西贝独创东谈主贾国龙就在罗永浩就餐的餐厅现场回答称，西贝不是预制菜，“国度对预制菜有严格界说”，“按国度礼貌，咱们莫得一齐是预制菜，况兼100%不是预制菜”。贾国龙暗示，预制和预制菜是两回事儿，因为预制等于提前作念，提前加工预加工，但预制菜等于制品了。他指出，全在门店完成的这不叫预制菜，它是有预制工艺。
“罗永浩说全是预制菜，太恶心了，挺伤咱们的”，贾国龙暗示，要告状罗永浩。
对于预制菜，9月12日罗永浩发微博反击，称对于“西贝餐厅的菜品是不是预制菜”这一问题，其实中国连锁讨论协会早就给出谜底。他提供的图片清楚，一篇题为《预制菜行业发展论说》的著作称，“数据清楚，真功夫、吉野家、西贝等连锁餐饮企业预制菜占比达80%以上。”
经《BUG》栏目查询，罗永浩援用的《预制菜行业发展论说》，发布于2023年7月11日。论说称，“全面梳理行业发展气象，系统追念产业发展上风与过失、机遇与挑战。”
《预制菜行业发展论说》中征引《2022年中国连锁餐饮行业论说》的数据，称“餐饮企业使用预制菜后，举座成本占比可下落8%。”
查询公开信息得知，《2022年中国连锁餐饮行业论说》是中国连锁讨论协会磋磨华兴老本共同对外发布的。在这份论说中，确乎提到了西贝。该论说清楚，“部分头部连锁餐饮企业中预制菜使用比例如故较高。真功夫、吉野家、西贝等连锁餐饮企业王人有一定进程地使用预制菜。”但该论说未说起预制菜比例的数据，也未径直说起成本下落比例。
（《2022年中国连锁餐饮行业论说》节选）
从行业东谈主士处获悉，中国连锁讨论协会也曾于2024年1月在一定范围内发布了一份声明书，声明称，“部分媒体援用调研论说时存在诬告错用——报谈中说起部分头部快餐公司如真功夫、吉野家的菜单中的预制餐食占比接近100%，而西贝莜面村、小南国、九毛九等达到了85%以上，数据起原为中国连锁讨论协会行业论说。”
这份声明暗示，“该论说的内容中未说起任何一家餐饮企业的预制餐食占比。对于部分媒体诬告错用上述内容给我会形成负面影响的报谈，咱们将领受相应正当时期进行珍爱。”
破钞者更在乎“知情权”
罗永浩和西贝贾国龙对预制菜的争论，激发全网热议，不仅无为网友，一些大V也纷纷站队发表见地。
9月11日晚间，华与华营销商榷有限公司董事长华杉发微博暗示，西贝是拼了老命要把菜作念好的企业，贾国龙又是极其轸恤我方羽毛的东谈主，罗永浩这么的污蔑，他透顶受不了。
有百万粉丝大V在微博暗示，“其实是不是预制菜我是不怎样在乎的，干净卫生就行，试验里咱们吃多样零食、泡面、速冻食物哪个不是预制然后多样化学调料，这有啥啊。价钱相宜，菜品可口就饱和了，我真不关怀你咋作念的，内部放没放味精，最多等于卫生条目会多介意一些。”
和是否预制菜比拟，其实许多破钞者更介意的可能是性价比。这位大V也直言，“个东谈主以为西贝咫尺岂论是滋味照旧价钱王人不怎样样，比已往要差挺多。”
还有破钞者暗示，预制菜没谬误，知情权更遑急。“以为是预制别吃不就收场，约略就搞个步伐，惟一有半加工或不是现炒现作念的标注出来，要让破钞者知情。”
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